Les fiches recettes sont signées Sonia Ezgulian qui affectionne particulièrement les recettes méditerranéennes, certains ingrédients figurent dans le coffret mensuel. Ces fiches recettes sont mensuelles, à retrouver dans le coffret du mois pour les collectionner.

* Ingrédients en vente chez June

avec les petits plus de Sonia en préambule de ses recettes :

« Fagioli al fiasco... Cette ancienne recette de haricots est l'occasion d'évoquer une tout aussi ancestrale tradition avec les bouteilles de Chianti. Depuis la Grèce et la Rome antique, les grosses bonbonnes utilisées pour transporter le vin et l'huile d'olive étaient sangléesde paille ou d'osier pour résister aux chocs pendant les longs voyages en charrette et en bateau. Au Moyen-Âge, le « fiasco » d'un litre recouvert de ficelle se répand notamment pour le commerce du Chianti. Dans les campagnes, une fois la paille retirée, la bouteille devient un flacon pour les conserves de passata di pomodoro, la pulpe de tomate, et s'improvise aussi en contenant original pour cuire les légumineuses. »